Bryndzová tatarská omáčka

Tinka Karmažín 10. augusta 2016 Nátierky 1 komentár 13,893 Zobrazení

letná, odľahčená, osviežujúca

Bryndzová tatarská omáčka

Hodnotienie: 3 Hodnotenie: 3.67 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Nový objav mojich chuťových pohárikov. Bryndzová tatarka <3 Odľahčená verzia, chuťovo veľmi výnimočná nielen pre bryndzofilov. Veľmi jednoducho si z nej vytvoríte aj omáčku napr. k stejku, alebo len ľahký letný dresing na šalát.

• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
3 porcie	15 min

Množstvo Príprava 3 porcie 15 min

Bryndzová tatarská omáčka Hodnotienie: 3 Hodnotenie: 3.67 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Nový objav mojich chuťových pohárikov. Bryndzová tatarka <3 Odľahčená verzia, chuťovo veľmi výnimočná nielen pre bryndzofilov. Veľmi jednoducho si z nej vytvoríte aj omáčku napr. k stejku, alebo len ľahký letný dresing na šalát. Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 3 porcie 15 min Množstvo Príprava 3 porcie 15 min

Čo budeme potrebovať

• 140 gram bryndza
• 80 gram pochúťková smotana príp. jogurt
• 2 PL voda
• 2 PL olej ideálne bez príchute, napr.slnečnicový
• 1 ks mladá cibuľka
• 5 ks zavárané uhorky menšie
• 1/2 ks mrkva menšia
• 1 hrsť čerstvá pažítka

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Bryndzu, pochúťkovú smotanu, vodu a olej si dáme do mixéra s S nožmi, alebo s metličkovým mixérom rozmixujeme na hladký krém.
2. Do zmesi pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, kyslú uhorku, pažítku, najemno nastrúhanú mrkvu a zamiešame. Dochutíme soľou, mletou červenou paprikou, trochou cukru, mletým čiernym korením a citrónovou šťavou podľla chuti.
3. Ak si chcete spraviť bryndzový dresing, alebo omáčku, vymixujte bryndzu, smotanu, vodu, olej a koreniny do riedkej konzistencie (viacej vody). Dochuťte koreninami a citrónovou šťavou.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)