Kurací steak s tymiánom na grilovanej zelenine, zemiaková haruľa s mrkvou, pórom a oravskou slaninkou, jogurtový dip s mätou

Postup: 5 stredne veľkých zemiakov a 2 menšie mrkvy nastrúhame nahrubo, pridáme nadrobno nakrájaný pór, oravskú slaninu, soľ, korenie, pretlačený strúčik cesnaku, majoránku, čerstvý tymián, 2 vajíčka a na záver pridáme 2pl hladkej múky a všetko dobre premiešame. Z cesta robíme na rozohriatom oleji placky. Kuracie steaky osolíme, okoreníme, dáme na rozpálenú panvicu s olivovým olejom, pridáme vetvičku tymiánu, strúčik cesnaku a pomaly grilujeme 8-10 minút. Pred koncom pridáme kocku masla, odstavíme z ohňa, prikryjeme a necháme chvíľu odpočinúť. Cuketu, červenú cibuľu, farebnú papriku a pór nakrájame na väčšie kusy a grilujeme na olivovom oleji, pridáme soľ, korenie a na záver pridáme cherry paradajky. Podávame s jogurtovým dipom s čerstvou mätou, ktorý pripravíme zmiešaním bieleho gréckeho jogurtu, soli, korenia, citrónovej šťavy, olivového oleja a nadrobno nakrájaných lístkov mäty. Dobrú chuť ?

Autor: Pavel

Pozri tiež

Výborné cviklové palacinky

Výborné a svieže Cviklové palacinky Hodnotienie: 6 Hodnotenie: 4.5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Spísala …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.