Paprikový ricotta quiché

200g špaldová celozrnná múka 100g zmäknuté maslo 20g na jemno strúhaný syr 1 PL vody pol ČL soli 4 väčšie papriky 2 rajčiny 1 malá cibuľa olivový olej 1 mozzarella 5 vajíčok 250g ricotta kurkuma soľ korenie Na cesto si zmiešame všetky ingrediencie a necháme v chladničke postáť aspoň hodinku. Cibuľku si opražíme na olivovom oleji do zlata. Pridáme na malé slíže nakrájanú papriku a dusíme do polo-zmäknutia. Odstavíme z ohňa. V mise si zmiešame vajíčka, ricottu, soľ, korenie, kurkumu. Pridáme rajčiny, natrhanú mozzarelu a udusenú papriku. Všetko jemne premiešame a vylejeme na cesto. Pečieme na 180°C cca 35-40 minút.

Autor: Michal Simko

Pozri tiež

Domáci parížsky šalát

tradične, no zdravšie Domáci parížsky šalát Hodnotienie: 7 Hodnotenie: 4.86 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.