Pyré z baby mrkvičiek a fialových zemiakov, grilovaný losos na cesnaku a smotanový krém z čerstvého hrášku

Pyré z baby mrkvičiek a fialových zemiakov, grilovaný losos na cesnaku a smotanový krém z čerstvého hrášku Postup: Filet z lososa osolíme, okoreníme čerstvým mletým korením, pokvapkáme citrónovou šťavou a opečieme na olivovom oleji z každej strany so strúčikom cesnaku. Na záver pridáme trochu masla a lososa necháme odpočinúť. Fialové zemiaky ošúpeme a spolu s baby mrkvičkami uvaríme domäkka, scedíme, pridáme smotanu a maslo a vyšľaháme. Zelený hrášok, najlepšie čerstvý, podusíme na masle, oslolíme, pridáme smotanu, spolu prevaríme a rozmixujeme dohladka. Dochutíme citrónovou šťavou a podávame spolu s lososom a zemiakmi. Dobrú chuť 🙂

Autor: Pavel

Pozri tiež

Výborné cviklové palacinky

Výborné a svieže Cviklové palacinky Hodnotienie: 6 Hodnotenie: 4.5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Spísala …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.