Báječné bezvýčitkové palacinky bez štipky múky (lepku), ktoré môžete aj v diéte a nepriberiete z nich ani o ôsmej večer 🙂 Ja som dnes neverila, keď som ich spravila a ochutnala, ľahulinké ako obláčik, rozplývali sa na jazyku. Nezaťažia, práve naopak. Na jednu porciu len lyžica medu a pritom sladké. Dokonalé. Spravte sebe aj deťom na raňajky, večeru alebo sladký olovrant 🙂
| Množstvo | Príprava |
| 2 porcie – 5 ks palaciniek | 5 min |
| Doba varenia |
| 15 min |
|
|
| Báječné bezvýčitkové palacinky bez štipky múky (lepku), ktoré môžete aj v diéte a nepriberiete z nich ani o ôsmej večer 🙂 Ja som dnes neverila, keď som ich spravila a ochutnala, ľahulinké ako obláčik, rozplývali sa na jazyku. Nezaťažia, práve naopak. Na jednu porciu len lyžica medu a pritom sladké. Dokonalé. Spravte sebe aj deťom na raňajky, večeru alebo sladký olovrant 🙂
|
Čo budeme potrebovať
- 2 ks vajce
- 2 kopcovité PL jemný roztierateľný tvaroh alebo ricotta
- 3 zarovnané PL vanilkový puding v prášku
- 130 ml mlieko 3,5%
- 2 PL hustý med
- zvyšný tvaroh na plnku z 250 gram-2PL do cesta
- citrónová šťava
Množstvo: porcie – 5 ks palaciniek
Postup prípravy
- Do misky si rozbijeme vajíčka, pridáme tvaroh a ručne vidličkou rozhabarkujeme na bezhrudkové kompaktné cesto. Pridáme pudingový prášok a zamiešame. Pridáme mlieko, zamiešame a cesto máme hotové.
- Teflónovú panvicu (robte palacinky na nej, aby sa neprilepili) si namočeným pierkom potrieme kokosovým olejom a polievkovou lyžicou na ňu dáme cesto. Krúživým pohybom ho rozlejeme do strán a opečieme na strednom ohni z každej strany minútku tak, aby sa spravili jemne hnedé očká.
- Medzitým si pripravíme plnku. Do zvyšného tvarohu, čo nám zostal pridáme trochu mlieka, citrónovej šťavy, med a vymixujeme sekáčikom s S nožmi alebo ručne.
- Palacinky jemne potrieme krémom, zavinieme, pofŕkame zdravou nutellou alebo rozpustenou čokoládou a vychutnávame 🙂 Sú báječné 🙂
Poznámka k receptu
TIP : Do tvarohovej plnky môžete pridať aj škoricu alebo kakao
Puding kupujem bez farbív, éčiek a aróm v dm.
Zdroj inšpirácie receptu : https://tojenapad.dobrenoviny.sk
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.