Expresná brokolicová polievočka
Expresná brokolicová polievočka
Hodnotienie: 20
Hodnotenie: 4.05
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
My sme takí polievkoví. Varím ich denne čerstvé, preto milujem, keď sú expresné. Ideálne z 3-4 ingrediencií. A keď ešte prinášajú zdravotné benefity, zbožňujem ich o to viac. Uvarte si túto polievočku, ktorá obsahuje cenné bielkoviny, vápnik, draslík, vitamín C a iné zdraviu prospešné látky. Manželom pre potešenie posypte opečenou slaninkou. Recept si nalistujete v knižočke TRR1 str.26.
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Expresná brokolicová polievočka
Expresná brokolicová polievočka
Hodnotienie: 20
Hodnotenie: 4.05
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
My sme takí polievkoví. Varím ich denne čerstvé, preto milujem, keď sú expresné. Ideálne z 3-4 ingrediencií. A keď ešte prinášajú zdravotné benefity, zbožňujem ich o to viac. Uvarte si túto polievočku, ktorá obsahuje cenné bielkoviny, vápnik, draslík, vitamín C a iné zdraviu prospešné látky. Manželom pre potešenie posypte opečenou slaninkou. Recept si nalistujete v knižočke TRR1 str.26.
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Postup prípravy
  1. Do kanvice si dáme zovrieť 500 ml vody.
  2. Brokolicu natrháme na ružičky, pór nakrájame. V hrnci speníme maslo a zeleninu aj s ostatnými ingredienciami na ňom osmahneme. Zalejeme horúcou vodou z kanvice a varíme od bodu varu 10 minút.
  3. Slaninku si bakrájame na pásiky apebo nadrobno a osmahneme ju na suchej panvici z oboch strán.
  4. Rozmixujeme a dochutíme maslom, citrónovou šťavou, trochou medu, čerstvou petržlenovou vňaťou, prípadne štipkou soli alebo len nastrúhaným parmezánom či pecorinom. Posypeme osmahnutou slaninkou.
Poznámka k receptu

TIP: Namiesto brokolice môžete použiť špargľu. Ak chcete, aby bola polievka sýtejšia, môžete na záver pridať ricottu alebo hrudku mozarelly a rozmixovať.

 

zdroj foto: https://www.paleorunningmomma.com

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.