Jedlo z môjho detstva, doteraz ho milujem a zaraďujem do TOP 3. Voláme to krátke mäsko s pečenými hranollami. Je to zdravá náhrada za vyprážané kuracie nugetky a fritované hranolky. Veľmi rýchlo spravené, v marináde vám vydrží aj tri dni, čím dlhšie, tým chutnejšie, šťavnaté výborné aj do placiek, alebo hamburgerov.
| Množstvo | Príprava |
| 3 osoby | 15 min. |
| Doba varenia |
| 10 a 30 min. |
|
|
| Jedlo z môjho detstva, doteraz ho milujem a zaraďujem do TOP 3. Voláme to krátke mäsko s pečenými hranollami. Je to zdravá náhrada za vyprážané kuracie nugetky a fritované hranolky. Veľmi rýchlo spravené, v marináde vám vydrží aj tri dni, čím dlhšie, tým chutnejšie, šťavnaté výborné aj do placiek, alebo hamburgerov.
|
Čo budeme potrebovať
- 450 gram kuracie prsia alebo morčacie prsia
- 1 PL dijon horčica
- 2 PL kečup
- 1 PL med
- 1 PL sójová omáčka
- 10 lístkov medvedí cesnak resp. 1 strúčik obyčajný cesnak
- 2 ks vajcia
- 9 ks zemiaky
Množstvo: osoby
Postup prípravy
- Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na hranolky a dáme do studenej vody odstáť na 15 min., aby nám vytiahla škrob.
- Mäsko si nakrájame na krátke pásiky alebo kúsky, zmiešame s ostatnými ingredienciami na marinádu. Dochutíme soľou, mletou rascou, červenou paprikou a kurkumou. Odložíme do chladničky.
- Zemiaky zlejeme z vody, zamiešame trochu olivového oleja a soli a vysypeme na plech s pečiacim papierom. Pečieme dozlata cca 25-30 min. Hranolky počas pečenia 2 x naberieme a otočíme na druhú stranu, aby sa nám pekne prepiekli.
- Mäsko pripravíme na rozpálenom oleji a opekáme sprudka cca 8 minút. Podávame s dipom alebo kečupom 🙂
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.