Plnená paprika
Plnená paprika
Hodnotienie: 9
Hodnotenie: 3.78
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Plnená paprika, segedín a guláš sú jedlá, ktoré by som jedla aj týždeň vkuse 😀 mňam <3
Množstvo Príprava
8 guliek a 8 paprík 20 min
Doba varenia
30 min
Množstvo Príprava
8 guliek a 8 paprík 20 min
Doba varenia
30 min
Plnená paprika
Plnená paprika
Hodnotienie: 9
Hodnotenie: 3.78
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Plnená paprika, segedín a guláš sú jedlá, ktoré by som jedla aj týždeň vkuse 😀 mňam <3
Množstvo Príprava
8 guliek a 8 paprík 20 min
Doba varenia
30 min
Množstvo Príprava
8 guliek a 8 paprík 20 min
Doba varenia
30 min
Čo budeme potrebovať
Množstvo: guliek a 8 paprík
Postup prípravy
  1. Najprv si dáme uvariť ryžu. Na troche olivového oleja osmahneme nakrájanú cibuľku, premytú ryžu, zalejeme horúcou vodou mierne nad a uvaríme domäkka cca 12-15 min. Necháme vychladnúť.
  2. Medzitým si papriky zbavíme jadierníkov. V hornej časti kde je stopka vsunieme nôž a dokola orežeme. Jadierníky vyberieme.
  3. Morčacie mleté mäso si dáme do misky, pridáme vajce, najemno nastrúhanú polku mrkvy, vychladnutú ryžu, soľ, mletú červenú papriku, majoránku, rascu, 1čl sójovej omáčky a pretlačíme strúčik cesnaku. Zmesou naplníme papriky a rukou urobíme guľky. Koniec papriky posypeme trochou múkou, aby nám zmes nevypadla. Taktiež guľky obalíme v múke. Použila som špaldovú celozrnnú múku.
  4. Do väščieho hrnca pridáme rajčinový pretlak a dolejeme asi deci vody – aby nebol moc hustý. Pridáme zvyšnú polovicu mrkvy, ktorú najemno postrúhame. Vždy sa snažím spolu s rajčinami pridávať aj mrkvu, je zásadotvorná a rajčiny kyselinotvorné, trocha ich zmierni. Prichutíme 1-2 PL trstinového cukru, posolíme a vložíme papriky aj guľky. Ja som pridala aj 2 bazalkové listy. Varíme cca 15 min od bodu varu, pokým guľky vyplávajú na povrch, vtedy vieme, že je hotovo.
  5. Do omáčky pridáme kus masla a a ja som pridala aj v deci vody rozmiešanú 1 PL škrobu, aby bola omáčka kompaktnejšia. Podľa chuti dosolíme.
    Do omáčky pridáme kus masla a a ja som pridala aj v deci vody rozmiešanú 1 PL škrobu, aby bola omáčka kompaktnejšia. Podľa chuti dosolíme.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.