Zemiakový šalát s červenou repou

Budeme potrebovať: zemiaky uvarené v šupe, červenú repu uvarenú v šupe, cibuľu, vajíčka uvarené na tvrdo, kyslú smotanu alebo biely jogurt, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, čierne mleté korenie. Pomer zemiakov a repy je 1:1 ostatné je od oko, uvarené, úplne vychladnuté zemiaky a repu, ja som ich parila v parnom hrnci, očistíme a pretlačíme cez pretláčatko na šalát. Pridáme pretlačené, alebo nadrobno nakrájané vajce natvrdo a na jemno nakrájanú cibuľu. Pridáme kyslú smotanu, olivový olej, soľ, korenie a pár kvapiek citrónovej šťavy. Zamiešame a ak treba dochutíme. Necháme vychladiť. Šalát je výborný len tak samotný, ale výborný je aj k mäsu ako zdravá náhrada klasického majonézového šalátu

Autor: Eva Uhlikova

Pozri tiež

Výborné cviklové palacinky

Výborné a svieže Cviklové palacinky Hodnotienie: 6 Hodnotenie: 4.5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Spísala …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.