maslové nové zemiačky a mladý hrášok sú úžasná kombinácia. Na spôsob šalátu bez majonézy v lete ako stvorené 🙂 Zemiaky su velmi lahucke a chutne konzistencne chut zemiakoveho salatu ale pritom odlahcene s jemnym podtonom kopru.
| Množstvo | Príprava |
| 2 osoby | 10 min |
| Doba varenia |
| 15 min |
|
|
| maslové nové zemiačky a mladý hrášok sú úžasná kombinácia. Na spôsob šalátu bez majonézy v lete ako stvorené 🙂 Zemiaky su velmi lahucke a chutne konzistencne chut zemiakoveho salatu ale pritom odlahcene s jemnym podtonom kopru.
|
Čo budeme potrebovať
- 2 ks treska ideálne z lovu
- 6 ks mladé zemiaky
- 20 ks mladý hrášok
Množstvo: osoby
Postup prípravy
- osupane a nakrajane zemiaky dame varit na cca 15-20 min, sledujeme.
- Vodu scedime, do zemiakov dame 1 PL masla (kludne aj kopcom, hrabnut lyzicou do masla). Pripravime si zalievku – trochu slahackovej smotany, kopor, dijonska horcica (mnozstvo podla chuti) citronova stava, sol, chilli si poriadne vymiesame a nalejeme na zemiaky, zlahka premiesame. Kostujeme v pripade chute pridat na intenzite, horcica, citron sol atd…
- na záver primiešame hrášok. Ak je mladý malý sladký, nemusíte variť, ak je už starší, pridajte ho variť k zemiakom.
- Medzitým si tresku umyjeme, osusime na kuch, utierke, pokvapkame citronovou stavou,dame korenie na ryby, sol,poprasime cervenou paprikou a posypeme mukou
- opecieme na grilovacej panvici na ktoru sme si dali kusok masla. Jednu stranu spravime s pokrievkou, druhu stranu uz dame pokrievku prec…druhu stranu uz nemusime nicim poprasovat, opecieme ju prirodzene, krusta staci ked je na jednej strane.
- Rybicku servirujeme pokvapkanu so stavou z vypeku a citronom. Bon apetit
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.