Krémová cesnačka DeLuxe
Krémová cesnačka DeLuxe
Hodnotienie: 37
Hodnotenie: 4.14
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Neskutočná cesnačka <3 Výživná a sýta, bez bujónov či vegety, len úžasná plná poctivá chuť 🙂 V tomto sychravom období je cesnak skvelým bojovníkom proti baktériám a únave. Polievka je obohatená o strukoviny, ktoré sú v jesennom a zimnom období obzvlášť dôležité, pretože zahrievajú organizmus, sú zdrojom bielkovín a perfektne zasýtia 🙂
Množstvo Príprava
1 liter 15 min
Doba varenia
20 min
Množstvo Príprava
1 liter 15 min
Doba varenia
20 min
Krémová cesnačka DeLuxe
Krémová cesnačka DeLuxe
Hodnotienie: 37
Hodnotenie: 4.14
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Neskutočná cesnačka <3 Výživná a sýta, bez bujónov či vegety, len úžasná plná poctivá chuť 🙂 V tomto sychravom období je cesnak skvelým bojovníkom proti baktériám a únave. Polievka je obohatená o strukoviny, ktoré sú v jesennom a zimnom období obzvlášť dôležité, pretože zahrievajú organizmus, sú zdrojom bielkovín a perfektne zasýtia 🙂
Množstvo Príprava
1 liter 15 min
Doba varenia
20 min
Množstvo Príprava
1 liter 15 min
Doba varenia
20 min
Čo budeme potrebovať
Množstvo: liter
Postup prípravy
  1. 6 cesnakov (1 si necháme) si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Do hrnca vhodíme kusisko masla, necháme speniť, pridáme cesnaky a znížime oheň na minimum – aby nám nezhorkli. Medzitým si ošúpeme mrkvu, paštrnák a nastrúhame najemno. Pridáme k cesnakom, zamiešame a necháme ešte pol minútky prevoňať. Dochutíme drvenou rascou, kurkumou, mletou červenou paprikou, pridáme ovsené vločky, zelerovú vňať, bobkový list, pomiešame, zalejeme litrom vriacej vody z kanvice a necháme variť 10-15 min – do zmäknutia zeleniny.
  2. Vyberieme vňať aj bobkový list a polievku rozmixujeme dohladka. Pridáme červenú šošovicu a necháme ešte 5 min povariť. Posledný strúčik cesnaku si ošúpeme a prelisujeme do polievky (alebo nastrúhame najemno), vlejeme smotanu, dochutíme už klasicky – šťava z citróna (ja som dala štvrťku), med, soľ a čerstvá vňaťka a vypneme. Jedna báseň 🙂
Poznámka k receptu

TIP : polievku môžete dochutiť nastrúhaným parmezánom a chuť podčiarknuť muškátovým orieškom.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.