Koľkokrát sa vám už stalo, že ste doma nemali ani kúsoček masla a taaaak ste ho potrebovali? mne sa to stava vkuse 😀 vyrobte si doma za desať minút úžasné šťavnaté maslinko 🙂 take to pravé poctivé.
| Množstvo | Príprava |
| 100 gramov | 10 min |
|
| Koľkokrát sa vám už stalo, že ste doma nemali ani kúsoček masla a taaaak ste ho potrebovali? mne sa to stava vkuse 😀 vyrobte si doma za desať minút úžasné šťavnaté maslinko 🙂 take to pravé poctivé.
|
Postup prípravy
- Smotanu si dáme šľahať do mixéra a necháme „prešľahať“..až do momentu, ked nám to začne ločkať a tekutina sa nám oddelí od hmoty..ku koncu pri tom stojte a pozerajte lebo keď sa nám od masla oddelí voda, vtedy treba rýchlo vypnúť… .. vypneme mixér, maslo oddelíme z metličky a zvyšok precedíme.
- Maslo dáme do najstudenšej vody z vodovodu a rukou pár sekúnd spracujeme na masu, aby sme ho očistili od podmaslia (mohlo by sa rýchlo pokaziť).. v ladovej vode preto, aby sa nám netopilo. Vodu vylejte a opäť napustite, vymačkajte. Postup zopakujte ešte raz. ja som pridala štipku soli a bylinky..môžte si takto spraviť aj pažítkové, cesnakové, dokonca levandulové maslo <3 vynaliezavosti sa medze nekladú..
- Z tohto množstva smotany si vyrobíme 100 g masla a 150 g podmaslia…a čo je najdolezitejsie, chutí neskutočne 🙂 vodu z masla nevylievať! pre pekárky do chlebíka skvelé podmaslie <3 pre ostatných úžasne chutné mliečko, do polievok, omáčok, resp. do koláčov. Maslo vydrží v chladničke 4-5 dní.
Poznámka k receptu
TIP : Najviac sa mi osvedčila smotana pilos z lidla.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.