„Také to je dobré, že si to vychutnávam ako zmrzlinu. Neuveritelné ako ty dokášeš spojiť chute.“ Varila som pre maminku, no nemiluj ju, ked tak pekne povie ? Najviac zo všetkého milujem zeleninu a ešte ak neskutočne chutí <3
| Množstvo | Príprava |
| 4 porcie miska 27x19cm | 15 min |
| Doba varenia |
| 25 min |
|
|
| „Také to je dobré, že si to vychutnávam ako zmrzlinu. Neuveritelné ako ty dokášeš spojiť chute.“ Varila som pre maminku, no nemiluj ju, ked tak pekne povie ? Najviac zo všetkého milujem zeleninu a ešte ak neskutočne chutí <3
|
Čo budeme potrebovať
- 3-4 väčšie zemiaky
- 1 malá cuketa
- 1 balenie mozarella syr
- 1 ks čerstvá červená paprika
- 150 ml 33% šľahačková smotana
- 1 pl pochúťková smotana kyslá 16%
- 1 ks vajce
- parmezán
Množstvo: porcie miska 27x19cm
Postup prípravy
- Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov hore dole a zapekaciu misku si vymažeme olivovým olejom.
- Zemiaky si ošúpeme, a nakrájame na tenké kolieska. Cuketa prekrojíme napoly a nakrájame na polkolieska. Mozarelu si natenko nakrájame. Papriku prekrojíme napoly, zbavíme jadrovníka a nakrájame na pásiky.
- Misku si vymažeme olivový olejom a vrstvíme – prvá vrsta zemiaky, osolíme. Na zemiaky navrstívme cuketu. Osolíme. Na cuketu opäť zemiaky. Následne mozarellu a čerstvú červenú papriku. Osolíme. Opäť vrstva zemiakov.
- Vymiešame si zálievku : šlahačková smotana, pochúťková smotana, vajce, pol čajovej lyžičky mletej červenej papriky, pol kurkumy, pol drvenej rasce a soľ. Rozhabarkujeme a vylejeme na navrstvenú zmes. Postrúhame tvrdý syr (eidam, gouda, alebo oštiepok) Pečieme 40-45 min. Ak by sa syr na vrchu veľmi pripaloval, prekryjeme zapekaciu misku napoly zloženým papierom na pečenie.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.