Ďalší neskutočný recept od mojej priateľky Peťky z Little beans bakery <3 Jej karamelovo-pekanové košíčky milujem a pre Vás mi prezradila recept. Sú neskutočne krehké a takééé mňam. Proste karamelové 😀 a z kvalitných a zdravých surovín.
| Množstvo | Príprava |
| 25 kusov | 10 min |
| Doba varenia |
| 30+8 min |
|
|
| Ďalší neskutočný recept od mojej priateľky Peťky z Little beans bakery <3 Jej karamelovo-pekanové košíčky milujem a pre Vás mi prezradila recept. Sú neskutočne krehké a takééé mňam. Proste karamelové 😀 a z kvalitných a zdravých surovín.
|
Čo budeme potrebovať
- na košíčky
- 200 gram hladká špaldová múka T630
- 100 gram maslo studené
- 10 gram trstinový cukor
- 1 ks vajce veľkosť L
- 1/2 ks vanilkový struk
- náplň
- 600 ml smotana na šlahanie
- 200 gram trstinový cukor
- 250 gram nasekané pekanové orechy alebo vlašské
Množstvo: kusov
Postup prípravy
- Zo surovín vypracujeme vláčne cesto, zabalíme ho do fólie a na hodinu ho vložíme do chladničky.
- Medzitým si uvaríme smotanu s cukrom do medovej konzistenie. Varíme aj cca 30 min, konzistencia musí byt hustá. Premiešajte s orieškami a nechajte vychladnúť, ideálne do druhého dňa.
- Rúru si zapneme na 180 stupňov.
- Cesto vyberieme z chladničky, vyvaľkáme ho na pomúčenej podložke na cca. 3mm plát a vykrajujeme kolieska, ktoré následne vkladáme do plechových formičiek. Formičky netreba vymasťovať ani vysypávať. Zo zbytku cesta vykrajujeme hviezdičky, alebo srdiečka na ozdobenie už naplnených košičkov. Pred pečením spravíme do každého košička dierku vidličkou, aby sa nám cesto nenafúklo. Pečieme cca. 8 minút – reps. dozlatova.
- Po úplnom vychladnutí upečených košíčkov ich naplníme vychladnutou plnkou a ozdobíme drobnými hviezdičkami alebo srdiečkami.
Poznámka k receptu
Zdroj : Little beans bakery
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.