Nový rok pekne zľahka, zdravo, každý deň teplou zeleninovou polievočkou do bruška. Zahrejú, zasýtia a dodajú potrebné vitamíny, ktoré v tomto zimnom období potrebujeme ako ochranu pred vírusmi. Jedlá s karfiolom mám veľmi rada, chutia úžasne krémovo a jemne aromaticky. Nech chutí aj vám 🙂
| Množstvo | Príprava |
| 3 porcie | 10 min |
| Doba varenia |
| 12 min |
|
|
| Nový rok pekne zľahka, zdravo, každý deň teplou zeleninovou polievočkou do bruška. Zahrejú, zasýtia a dodajú potrebné vitamíny, ktoré v tomto zimnom období potrebujeme ako ochranu pred vírusmi. Jedlá s karfiolom mám veľmi rada, chutia úžasne krémovo a jemne aromaticky. Nech chutí aj vám 🙂
|
Čo budeme potrebovať
- 1/2 ks pór
- 1/2 ks cuketa
- 200 gram karfiol 2 ružice
- na dochutenie rasca, soľ, kurkuma, med, citrón šťava, bylinky, maslo.
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Do kanvice si dáme zovrieť vodu.
- Pór si nakrájame na krúžalky, cuketu si ošúpeme, prekrojíme dokríža a tiež nakrájame.
- Na olivovom oleji alebo masti si pór, cuketu a rascu cca 1 minútu spolu osmahneme. Pridáme nakrájaný karfiol, kurkumu, zalejeme vriacou vodou z kanvice a varíme 10 minút.
- Následne vhodíme maslo, ľubovoľné čerstvé bylinky (bazalka, majoránka, petrželka) a rozmixujeme dohladka. Dochutíme soľou, medom a citrónovou šťavou.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.