Množstvo | Príprava |
5 porcii | 20 min |
Doba varenia |
20 min |
|
|
Tradičný hovädzí Stroganov s kolienkami, tým si snáď v školskej jedálni prešiel každý. Napodiv, chutil veľmi dobre a bolo to medzi nami deťmi obľúbené jedlo. Ja ho mám rada dodnes. Tentokrát mi ale moja priateľka Janka poradila ľahšiu verziu s morčacím mäskom, a aby som k tomu skúsila karfiolové pyré. Hneď mi stiekla slinka. Výborná chuť, síce iná, ako tradičná, ale opäť jeden recept, ktorý zapisujem do obľúbených. Pridať pórik bol výborný nápad, pretože omáčku krásne zahustil. A jemne aromatické karfiolové pyré, to vám je lahôdka.
|
TIP: Do omáčky môžete pridať aj čili. Ak máte radi viac omáčky, pridajte vodu a zahustite zemiakovým škrobom v troche vody.