Placky máme radi na veľa spôsobov. Ideálne sú aj pre deti do ruky, ako fingerfood. Rozmýšľala som, ako ich upiecť v rúre, lebo sa mi pri nich nechcelo stáť. Chcela som ich mať ale šťavnaté, tak som stavila na moju obľúbenú kombináciu ovsených vločiek s parmezánom. Dovnútra išiel syr a spravila som ich hrubšie – na štýl burgrov. Podarilo sa, boli fantastické!
| Množstvo | Príprava |
| 6 burgrov/2 porcie | 15 min |
| Doba varenia |
| 25 min |
|
|
| Placky máme radi na veľa spôsobov. Ideálne sú aj pre deti do ruky, ako fingerfood. Rozmýšľala som, ako ich upiecť v rúre, lebo sa mi pri nich nechcelo stáť. Chcela som ich mať ale šťavnaté, tak som stavila na moju obľúbenú kombináciu ovsených vločiek s parmezánom. Dovnútra išiel syr a spravila som ich hrubšie – na štýl burgrov. Podarilo sa, boli fantastické!
|
Čo budeme potrebovať
- 1 ks stredná cuketa
- 1/2 ks mrkva
- 100 gram tvrdý syr
- 2 strúčik cesnak
- 1 ks vajce
- 1 PL hladká špaldová celozrnná múka
- 2 PL pomleté ovsené vločky
- 4 ks zemiaky
- 4 ks mrkva
- na dochutenie: majoránka, soľ, mletá červená paprika, drvená rasca, petržlenová vňať, olivový olej, maslo
- na obalenie: najemno nastrúhaný parmezán, pomleté ovsené vločky
Množstvo: burgrov/2 porcie
Postup prípravy
- Cuketu nastrúhame nahrubo aj so šupou, nasolíme, necháme pustiť šťavu, vyžmýkame. Nastrúhame najemno mrkvu, nahrubo syr, prelisujeme cesnaky, dochutíme soľou, majoránkou, mletou červenou paprika, drvenou rascou a vňaťou. Pridáme vajíčko, múky a zamiešame. Vytvarujeme hrubšie burgre, oni ešte spľasknú.
- Parmezán nastrúhame najemno, premiešame s pomletými vločkami a placky obalíme v tejto zmesi. Poukladáme ich na papier na pečenie. Mrkvu poriadne očistíme pod vodou. Neošúpeme, len prekrojíme pozdĺžne na štvrtinky. Polejeme olivovým olejom a posypeme soľou. Naukladáme medzi burgre a pečieme spolu na 180 stupňov zhruba 25 minút dozlatista.
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky, zalejeme vodou a uvaríme 10 – 12 minút domäkka. Vodu zlejeme, pridáme kus masla, soľ a vňať.
Poznámka k receptu
TIP: Tieto burgre sú výborné aj ako vegetariánsky variant namiesto mäsa v hamburgeri. Ak chcete bezlepkovú verziu, pridajte ryžovú múku a obaľte v bezlepkových ovsených vločkách. Ak si chcete urýchliť proces, zemiaky šupnite pomedzi burgre k mrkve na plech.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.