Segedín (baby friendly verzia)
Segedín (baby friendly verzia)
Hodnotienie: 4
Hodnotenie: 4.5
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Milujem slovenskú kuchyňu, keď ju môžem ozdravovať, odľahčovať a stále chutí úžasne. Vyskúšajte klasiku Segedín po mojom, baby friendly verziu, vhodnú od 1,5 roka až do smrti 😀 Výborné, svieže, ľahko stráviteľné :*
Množstvo Príprava
2 litre 20 min.
Doba varenia
30 min.
Množstvo Príprava
2 litre 20 min.
Doba varenia
30 min.
Segedín (baby friendly verzia)
Segedín (baby friendly verzia)
Hodnotienie: 4
Hodnotenie: 4.5
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Milujem slovenskú kuchyňu, keď ju môžem ozdravovať, odľahčovať a stále chutí úžasne. Vyskúšajte klasiku Segedín po mojom, baby friendly verziu, vhodnú od 1,5 roka až do smrti 😀 Výborné, svieže, ľahko stráviteľné :*
Množstvo Príprava
2 litre 20 min.
Doba varenia
30 min.
Množstvo Príprava
2 litre 20 min.
Doba varenia
30 min.
Čo budeme potrebovať
Množstvo: litre
Postup prípravy
  1. Cibuľu si nakrájame nadrobno, pridáme rascu a na olivovom oleji speníme dozlatova cca 3 min. Mäsko si nakrájame nadrobno a pridáme k cibuli. Restujeme cca 3 minúty. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, prelisovaný cesnak, kurkumu, červenú papriku, kyslú kapustu, pomiešame a zalejeme vodou tak, aby bolo mäso aj kapusta zaliata. Dusíme pod pokrievkou 25 min.
  2. Ak sa nám šťava vyparila, dolejeme. Ideálne horúcou vodou z kanvice, aby sa nám nezastavil var. Odoberieme si trochu zo šťavy, pridáme lučinu, múku a buď ponorným, alebo v sekáčiku s S nožmi rozmixujeme dohladka. Pridáme naspäť do hrnca, dochutíme soľou, šťavou z citróna a muškátovým orieškom podľa chuti. Podávame s knedľou alebo haluškami.
  3. Ak nemáte domácu kapustu, odporúčam túto. Je vynikajúca, nie je príliš kyslá, čo je super pre deti a je bez chémie. Kúpite v Dm-drogerie markt.
    Ak nemáte domácu kapustu, odporúčam túto. Je vynikajúca, nie je príliš kyslá, čo je super pre deti a je bez chémie. Kúpite v Dm-drogerie markt.
  4. Recept na moju domácu špaldovú knedľu nájdete tu : spaldova knedla
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.