Ráno si odšťavujeme šťavy a dnes som rozmýšľala, čo s „odpadom“ zvyškom, čo z mrkvy zostalo?Tak ma napadlo hodiť ju do polievky ?♀️Pripraviť si ju môžete aj z celej mrkvy, obsahuje len 3 ingrediencie, je rýchla, za málo peňazí a chutí naozaj mňamkovo ?
| Množstvo | Príprava |
| 4 porcie | 10 min |
| Doba varenia |
| 10 min |
|
|
| Ráno si odšťavujeme šťavy a dnes som rozmýšľala, čo s „odpadom“ zvyškom, čo z mrkvy zostalo?Tak ma napadlo hodiť ju do polievky ?♀️Pripraviť si ju môžete aj z celej mrkvy, obsahuje len 3 ingrediencie, je rýchla, za málo peňazí a chutí naozaj mňamkovo ?
|
Čo budeme potrebovať
- 3 ks mrkva
- 1/3 ks pór
- 7 lístkov čerstvá bazalka
- na dochutenie rasca, maslo, kurkuma, soľ, citrón šťava
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Do kanvice si dáme zovrieť vodu.
- Odšťavenú dreň si pridáme do hrnca. Ak nemáme, ošúpeme rovnaké množstvo mrkvy a nastrúhame najemno, alebo podrvíme v mixéri s S nožmi. Pórik nakrájame na kolieska a pridáme k mrkve. Dochutíme soľou, kurkumou, rascou, zalejeme vriacou vodou po rysku 1 litra a 10 minút povaríme.
- Pridáme lístky bazalky, hodíme kus masla a ponorným mixérom rozmixujeme na krém. Zriedime na želanú konzistenciu a dochutíme soľou a kvapkou citrónovej šťavy.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.