Kokosový koláčik (ako inak bez mlieka, cukru a lepku)

Suroviny: • 2 banány • 2 vajíčka z domáceho chovu • 2 -3 lyžice kokosovej panenskej múky • 1 lyžica kokosu • 1 kokosový/sójový jogurt • hrozienka • Kakaové bôby Postup je super jednoduchý. Hodíme do mixéra všetky suroviny okrem hrozienok a kakaových bôbov a vylejeme do misky. Sparíme hrozienka vriacou vodou, aby sa odstránili prípadné nečistoty a siričitany. Jemne ich vmiešame do cesta a všetko vylejeme do okrúhlej formy vymastenej kokosovým olejom. Navrch nasypeme za malú hrsť kakaových bôbov a trošku kokosu. Pečieme na nižšej teplote (160˚) asi 25 minút. Výsledok: prekvapujúco jemný a lahodný.

Autor: Petra Milatova

Pozri tiež

Šťavnatá banánová bábovka s čokoládou

Moji milí predstavujem vám dokonalú banánovú bábovku bez štipky cukru a bez laktózy 😍 Je hebká, štavnatá, vláčna a plná čokolády 🥰 Vhodná aj pre maličké deti, bez čokolády od 1 roka. Banány už nikdy nemačkajte vidličkou, ale urobte tak, ako je v postupe. Odmenou bude nádherné nadýchané a šťavnaté cesto.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.