Zdravé pečenie

Pre mňa jeden z najvtipnejších zákuskov Vianoc. Vždy ma zaujímalo, ako vznikol tento názov. Predstavovala som si neposlušného Izidora, ktorý mal veľmi rád rum a chodil ho potajomky do špajzy upíjať. Raz večer, túžiac po rume aj v koláči, z neho tajne ulial manželke do pripravenej orechovej plnky. A tak vznikli tieto rezy. Samozrejme, je to len moja fikcia, nikde som sa nedočítala, ako to v skutočnosti bolo. V našej rodine ho má každý rád pre jeho bohatú šťavnatú nádielku orechov a rumu a plnú čokoládovú chuť pudingového krému. Pôvodný recept je od mojej svokričky, recept na krém od mojej mamičky a finálne vyladenie chutí odo mňa. Pretože takto by sa mali recepty tradovať, a to nielen tie vianočné. Hoci je tento slávnostný zákusok o čosi náročnejší na prípravu, nemusíte sa ho báť, celým postupom vás dopodrobna prevediem. A keď bude táto lahôdka na stole, každý bude obdivovať vaše pekárske umenie. Nuž, dámy, choďte teda potichučky, potajomky do baru po manželov kvalitný rum a trošku si z neho ulejte, minimálne do koláča.

Moji milí predstavujem vám dokonalú banánovú bábovku bez štipky pridaného cukru a bez laktózy 😍 Je hebká, štavnatá, vláčna a plná čokolády 🥰 Vhodná aj pre maličké deti, bez čokolády od 1 roka. Banány už nikdy nemačkajte vidličkou, ale urobte tak, ako je v postupe. Odmenou bude nádherné nadýchané a šťavnaté cesto.

úžasné, nadýchané, šťavnaté, svieže, no proste DOKONALÉ       kokosové ježe Hodnotienie: 13 Hodnotenie: 3.69 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Kokosové ježe sú ďalšou zo sladkostí môjho detstva z maminkinho zápisníka receptov. Ako dieťa som najradšej pomáhala práve pri jeho príprave, pretože som mohla mať celé ruky zababrané od …

Dokonalý jesenný koláčik Lotus gaštanový cheesecake Hodnotienie: 25 Hodnotenie: 3.44 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Zavrite si oči a len si predstavte tú sladkú podmanivú chuť karamelu a gaštanov, ktoré sa vám rozplývajú na jazyku. Ako si ju vychutnaváte kúsok po kúsku až po poslednú omrvinku. Pri jednom kúsku neskončíte, …

ľahučký, letný, šťavnatý a osviežujúci Šťavnaté marhuľové pité Hodnotienie: 7 Hodnotenie: 4.43 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Predstavte si tú chuť krehkého chrumkavého cesta, ktoré sa vám rozplýva na jazyku a do toho neskutočne šťavnatá a kyselkavá plnka z letných marhuliek. S kopčekom jemnej šľahačky, alebo vanilkovej zmrzliny je TOTO …

Najjemnejšia piškóta na svete Koláčik ako obláčik Hodnotienie: 23 Hodnotenie: 4.09 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Tento koláčik pečiem posledné týždne stále 😍 Milujeme ho. Nazvala som ho koláčik obláčik, pretože má najjemnejšiu piškótu na svete 😍 Striedka je nadýchaná a jemná ako pavučinka, úplne sa rozplýva na jazyku 😍 …

Blesková a nadýchaná Šťavnatá jablková roláda Hodnotienie: 18 Hodnotenie: 4.17 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Vyskúšala som tento internetový hit, recept na obrátenú nastrúhanú roládu. Stačí nastrúhať jabĺčka na plech, zaliať cestom a upiecť a poviem vám úžasný je. Ja som k nemu pridala aj orechy a šľahačku, zaraďujem medzi …

bleskové, nadýchané a šťavnaté Bleskové perníkové muffiny Hodnotienie: 20 Hodnotenie: 4.55 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Bleskové perníkové muffinky. Vnútri nadýchané, plné chrumkavých orechov a ovocia, zvonku šťavnatý džem a neodoľateľná oriešková nátierka. Hrnčekové, z jednej misky, budú vám vyskakovať z košíkov, tak krásne narastú. Vychutnajte si ich. Typ jedlaZdravé …

úžasne šťavnatý tvaroháčik Kváskový jahodovo-rebarborový tvaroháč Hodnotienie: 9 Hodnotenie: 4.22 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Moji milí, opäť ďalšia sladká maškrta k víkendovej kávičke. Milujem tvarohové koláče a milujem toto cesto. Chutí ako poctivý kysnutý závin, nádherne vypečený a pritom jemné a mäkulinké cesto s tou najšťavnatejšou plnkou. Každej tvarohovej …

tradičná slovenská kuchyňa ľahko a zdravo Pavučinkové pečené buchty (kváskové) Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 3.75 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Lievito madre je úžasný kvások, každý deň som doňho viac a viac zamilovaná. Čo on dokáže urobiť z cestom. Všetko, čo som s ním robila vyzeralo ako z profesionálnej pekárne. Cestá …