Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu. 
Nie je to síce môj recept, ale je môj veľmi obľúbený, tak sa s ním s vami rada podelím. Tieto pečené plnené zemiakčy je jednoduché, rýchle, lacné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na xy spôsobov z toho, čo máte v chladničke. Takéto recepty sa vždy zídu. K tomu riadky kopec kyslej kapustičky a mňamka pre celú rodinu na svete.
| Množstvo | Príprava |
| 4 porcie | 15 min |
| Doba varenia |
| 65 min |
|
|
| Nie je to síce môj recept, ale je môj veľmi obľúbený, tak sa s ním s vami rada podelím. Tieto pečené plnené zemiakčy je jednoduché, rýchle, lacné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na xy spôsobov z toho, čo máte v chladničke. Takéto recepty sa vždy zídu. K tomu riadky kopec kyslej kapustičky a mňamka pre celú rodinu na svete.
|
Čo budeme potrebovať
- 8 ks zemiaky stredné/väčšie
- 120 g tvrdý syr
- 85 g prerastená slaninka
- Na potretie: 2 PL olivový olej, 2 čl obľúbené korenie, soľ
- Na dokončenie: kyslá smotana, petržlenová vňať
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Rúru si predhrejeme na 200 stupňov.
- Zemiaky umyjeme, osušíme a začneme narezávať, neprekrojíme však úplne po spodok, necháme ich naspodu spojení, aby držali pokope. Môžete si pomôcť ceruzkou - položte ju pozdĺžne pri zemiak a nôž vás potom nepustí až dole. Zemiaky uložte na papier na pečenie a potrite zmesou oleja, korenia, mletej červenej papriky, kurkumy, cesnaku, kari - proste čo máme radi. Zemiaky dáme piecť na 50 minút.
- Keď sú zemiaky hotové, do zárezov vložíme nakrájaný syr a slaninku na striedačku. Vrch ešte posypeme syrom, osolíme a dáme zapiecť ešte na 10-15 min.
- Upečené zemiaky podávame s kopčekom kyslej smotany, posypané posekanou petržlenovou vňaťou.
Poznámka k receptu
TIP: Zemiaky si môžete naplniť tým, čo máte radi. Namiesto slaninky šunkou, salámom, plátkom mäska. Výborne chutia aj v bezmäsitej verzii naplnené mozarellou, čerstvou bazalkou alebo pestom a rajčinou či kečupom. Výborne chutia aj keď pridáte lístky medvedieho cesnaku, alebo pesto.
Pôvodný recept v angličtine nájdete tu: https://www.happyfoodstube.com/loaded-hasselback-potatoes/
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.
prosi, co robi slanina vo VEGE menu?
Edita tak si odmysli tú slaninu ked ti tak vadí.
Peace
Chudák rastlinožrút nájde na svojej obľúbenej receptárni, v sekcii vege recepty slaninu a oprávnene sa ozve. Namiesto opravy receptu, resp. jeho preradenia mimo bezmäsitú sekciu, je osočený mudrlantom, že čo mu furt vadí a skrytou agresivitou preplnená poznámka sa (pochopiteľne) končí výzvou k pokoju, Peace. Taktika manipulátorov – poraň a podaj pomocnú ruku. Z psychologického hľadiska je však poznámka výsledkom jeho vlastného podvedomia, snažiaceho sa pomôcť trpiacemu vedomiu pisateľa.
Inak jeden z najčastejších motívov štúrovskej literatúry je zadubenosť veľkej časti slovenského národa. Nič sa odvtedy nezmenilo. Kotrby ostávajú tvrdé a duté.
Krátky slovník slovenského jazyka 4 z r. 2003.
zadubený
1. zaostalý, obmedzený, zadebnený: z. človek, z-á hlava
2. zašpinený; zájdený: z-á bielizeň;