Pre mňa jeden z najvtipnejších zákuskov Vianoc. Vždy ma zaujímalo, ako vznikol tento názov. Predstavovala som si neposlušného Izidora, ktorý mal veľmi rád rum a chodil ho potajomky do špajzy upíjať. Raz večer, túžiac po rume aj v koláči, z neho tajne ulial manželke do pripravenej orechovej plnky. A tak vznikli tieto rezy. Samozrejme, je to len moja fikcia, nikde som sa nedočítala, ako to v skutočnosti bolo. V našej rodine ho má každý rád pre jeho bohatú šťavnatú nádielku orechov a rumu a plnú čokoládovú chuť pudingového krému. Pôvodný recept je od mojej svokričky, recept na krém od mojej mamičky a finálne vyladenie chutí odo mňa. Pretože takto by sa mali recepty tradovať, a to nielen tie vianočné. Hoci je tento slávnostný zákusok o čosi náročnejší na prípravu, nemusíte sa ho báť, celým postupom vás dopodrobna prevediem. A keď bude táto lahôdka na stole, každý bude obdivovať vaše pekárske umenie. Nuž, dámy, choďte teda potichučky, potajomky do baru po manželov kvalitný rum a trošku si z neho ulejte, minimálne do koláča.
Viac ... »Archív článkov
kokosové ježe – kokosy na snehu
úžasné, nadýchané, šťavnaté, svieže, no proste DOKONALÉ kokosové ježe Hodnotienie: 13 Hodnotenie: 3.69 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Kokosové ježe sú ďalšou zo sladkostí môjho detstva z maminkinho zápisníka receptov. Ako dieťa som najradšej pomáhala práve pri jeho príprave, pretože som mohla mať celé ruky zababrané od …
Viac ... »Výborné cviklové palacinky
Výborné a svieže Cviklové palacinky Hodnotienie: 8 Hodnotenie: 4.63 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Spísala som vám recept na slané palacinky, ktoré sú úžasné nielen na víkendové raňajky, ale aj k veľkonočnej rolke. Dokonalá kombinácia chutí cvikle, kôpru a chrenu a tá farba prekrásna. Typ jedlaNepečené dobroty, Slané pečivo Typ …
Viac ... »Šťavnatá jablková roláda
Blesková a nadýchaná Šťavnatá jablková roláda Hodnotienie: 18 Hodnotenie: 4.17 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Vyskúšala som tento internetový hit, recept na obrátenú nastrúhanú roládu. Stačí nastrúhať jabĺčka na plech, zaliať cestom a upiecť a poviem vám úžasný je. Ja som k nemu pridala aj orechy a šľahačku, zaraďujem medzi …
Viac ... »Úžasné tvarohové pagáčiky
Ako vatička a zvonku chrumkavé Úžasné tvarohové pagáčiky Hodnotienie: 13 Hodnotenie: 4.31 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Naozaj úžasné tvarohové pagáčiky. Znútra ako vatička a zvonku taak chrumkavé ? S malým množstvom tuku a veľa dobrých bielkovín. Rýchlo zamiesené, vhodné aj pre malé deti. Ak by ste chceli večer pri …
Viac ... »Kváskový jahodovo-rebarborový tvaroháč
úžasne šťavnatý tvaroháčik Kváskový jahodovo-rebarborový tvaroháč Hodnotienie: 9 Hodnotenie: 4.22 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Moji milí, opäť ďalšia sladká maškrta k víkendovej kávičke. Milujem tvarohové koláče a milujem toto cesto. Chutí ako poctivý kysnutý závin, nádherne vypečený a pritom jemné a mäkulinké cesto s tou najšťavnatejšou plnkou. Každej tvarohovej …
Viac ... »Tinkina talianska pizza
ako z pravej talianskej pizzerie Tinkina talianska pizza Hodnotienie: 13 Hodnotenie: 4.46 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Táto pizza predčila všetky moje očakávania. Pri jej vychutnávaní sa prenesiete niekde na juh talianska do malej pizzerie v útulnej uličke a už sa len necháte unášať talianskou hudbou, šťavnatou pizzou a chrumkavými …
Viac ... »Gazdovský chlebík s pivom a so skaramelizovanou cibuľkou (kváskový)
poctivý chutný a jemne aromatický po cibuľke Gazdovský chlebík s pivom a so skaramelizovanou cibuľkou (kváskový) Hodnotienie: 9 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Už roky pridávam do chlebíka nealkoholické pivo. Dokáže robiť s cestom naozaj divy, bude vám vďaka nemu pukať pod rukami ako bublinková fólia. Pridávam ho …
Viac ... »Bryndzový báleš s medvedím cesnakom
chrumkavé cesto, pavučinková striedka a šťavnatá obloha Bryndzový báleš s medvedím cesnakom Hodnotienie: 3 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept My sme doma veľmi na slané a takéto báleše robievam často, buď na večeru, pohostenie pre návštevu, alebo len tak na cesty alebo do prírody. Je to vďačné, chutné, …
Viac ... »Zemiakový chlebík – balónik (kváskový)
jeho veličenstvo pán Balónik Zemiakový chlebík - balónik (kváskový) Hodnotienie: 24 Hodnotenie: 4.67 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Chlieb náš každodenný daj nám dnes. Chlieb je dar a je to vlastne jediné jedlo, ktoré je človek denne a neobje sa ho. Do tohto chlebíka sme momentálne uplne zamilovaný, má úžasne …
Viac ... »
Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu.