Neskutočná chuť. Budete vylizovať taniere 🙂 Nikdy by som nepovedala, že guláš bez mäsa vie byť chuťovo tak nenormálny :D. Další míľnik v mojom živote. Toto musíte vyskúšať.
Neskutočná chuť. Budete vylizovať taniere 🙂 Nikdy by som nepovedala, že guláš bez mäsa vie byť chuťovo tak nenormálny :D. Další míľnik v mojom živote. Toto musíte vyskúšať.
Cibuľky si ošúpeme, nakrájame nadrobno a osmahnem na olivovom oleji dozlatova cca 2-3 minútky. 1 strúčik cesnaku si nakrájame nadrobno a pridáme k cibuľke. Minútku spolu orestujeme.
Cuketu aj zemiaky si nakrájame na malé kocky a pridáme k cibuľke. Ak vám vadí šupka z cukety, a chcete mať guláš jemnejší, ošúpte ju. Pridáme zvyšné dva cesnaky v celku, dochutíme gulášovým korením, mletou červenou paprikou, drvenou rascou, kurkumou, zamiešame a minútku to celé restujeme.
Medzitým si rozmixujeme lečo. Pridáme doňho kečup, víno a sójovú omáčku. Prilejeme k zmesi. Zamiešame a zalejeme vriacou vodou z kanvice - nalejeme 1/2 - 3/4 litra vody. Podľa konzistencie. Vhodíme bobkový list a varíme od zovretia 15 minút. Potom pridáme červenú šošovicu a varíme ešte 10 min.
V prípade potreby guláš rozriedime, tak aby mal 2 litre objem. Dochutíme soľou, majoránkou a podávame s čerstvým chlebíkom.
Zdieľaj tento recept so svojimi známymi a podpor tým moju stránku.
Súvisiace
Autor: Tinka Karmažín
Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Odskúšane, VYBORNE!!! Všetkým chutil a pýtali si recept 🙂 Vďaka za inšpiráciu. odporúčam každému vyskúšať! ps- cibulku som odflakla, a nebola úplne nadrobno, a potom som to tam cítila (nikto iný to neriešil len ja) .. takže odporučam nakrajať fakt nadrobno ako je v recepte 🙂
Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu.
pan Susienka,
Vas recept je neodolatelny.
Dobru chut a Dakujeme
Odskúšane, VYBORNE!!! Všetkým chutil a pýtali si recept 🙂 Vďaka za inšpiráciu. odporúčam každému vyskúšať! ps- cibulku som odflakla, a nebola úplne nadrobno, a potom som to tam cítila (nikto iný to neriešil len ja) .. takže odporučam nakrajať fakt nadrobno ako je v recepte 🙂
Vyborny😎. Furt chodim do hrnca,aky je dobry😂.