Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu.
Postup, ako si jednoducho doma vyklíčiť klíčky.
Poznáte klíčky? Obsahujú obrovské množstvo enzýmov. Výborne napomáhajú k tráveniu, obranyschopnosti organizmu, najmä v zime, keď nemáme zdravú,dobrú zeleninu, plnú slnka 🙂 Odporúčam kúpiť si semienka a vyklíčiť doma. Nezaberie vám to vôbec veľa času, údržba minimálna a vždy čerstvé a šťavnaté. Klíčky sú veľmi chutné, chrumkavé a oživia akýkoľvek šalát, chlebík alebo varené jedlo. Osobne preferujem alfa alfa klíčky, sú veľmi chuťovo jemné. Vynikajúce sú aj žeruchové, cviklové, reďkovkové alebo ich mix.
|
|
|
|
|
Poznáte klíčky? Obsahujú obrovské množstvo enzýmov. Výborne napomáhajú k tráveniu, obranyschopnosti organizmu, najmä v zime, keď nemáme zdravú,dobrú zeleninu, plnú slnka 🙂 Odporúčam kúpiť si semienka a vyklíčiť doma. Nezaberie vám to vôbec veľa času, údržba minimálna a vždy čerstvé a šťavnaté. Klíčky sú veľmi chutné, chrumkavé a oživia akýkoľvek šalát, chlebík alebo varené jedlo. Osobne preferujem alfa alfa klíčky, sú veľmi chuťovo jemné. Vynikajúce sú aj žeruchové, cviklové, reďkovkové alebo ich mix.
|
Postup prípravy
- Klíčky si dáme do sklenenej misky a zalejeme vodou, aby boli namočené. Takto ich necháme z večera do rána.
- Ráno vodu zlejeme a necháme na kuchynskej linke otvorené. 2-3x denne premyjeme vodou. Len premyjeme, aby sa napili a vylejeme vodu.
- Za 3-4 dni budeme mať krásne vyklíčené klíčky. Dlhé a zelenobiele. Preložíme ich do zaváraninového sedemdecového pohára, zavrieme a dáme na parapetu na celý deň, aby na ne svietilo slnko a chytili peknú farbu.
- Takto spravené klíčky nám vydržia v chladničke týždeň.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.
Tinuska moja, perfektne sa Ti tie klíčky vydarili… mám radosť… už si ma tromfla aj v nakličovaní… cmuk
si moja velka inspiracia :*
Tinka, aku znacku klickov pouzivas prosim? Dakujem!
ja používam značku v biokvalite – Sonenntor
Kde sa dajú kúpiť semienka?
ja kupujem v bio obchode – značku Sonenntor
Zdravim Tinka, prosim Vas mozu sa jest naklicene fazule mungo?Alebo ich je treba blansirovat 1 minutku