Domov / Recept / Lávový koláčik s vanilkovou zmrzlinou

Lávový koláčik s vanilkovou zmrzlinou

Zimné pohladenie na duši 🙂

Lávový koláčik s vanilkovou zmrzlinou
Lávový koláčik s vanilkovou zmrzlinou
Hodnotienie: 17
Hodnotenie: 4.12
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Dokonalý koláčik, môj favorit. Zvonku chrumkavé, na jazyku sa rozplývajúce cesto, vnútri hriešne liata čokoláda. Rýchlo hotový a s kopčekom zmrzliny dokonalá symfónia chutí. Môžete si ho urobiť na xy spôsobov, špaldový, celozrnný, bezlepkový aj bezlaktózový a stále bude chutiť jedinečne. Môj dlho šperkovaný recept.
Množstvo Príprava
5 ks 15 min.
Doba varenia
7 min.
Množstvo Príprava
5 ks 15 min.
Doba varenia
7 min.
Lávový koláčik s vanilkovou zmrzlinou
Lávový koláčik s vanilkovou zmrzlinou
Hodnotienie: 17
Hodnotenie: 4.12
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Dokonalý koláčik, môj favorit. Zvonku chrumkavé, na jazyku sa rozplývajúce cesto, vnútri hriešne liata čokoláda. Rýchlo hotový a s kopčekom zmrzliny dokonalá symfónia chutí. Môžete si ho urobiť na xy spôsobov, špaldový, celozrnný, bezlepkový aj bezlaktózový a stále bude chutiť jedinečne. Môj dlho šperkovaný recept.
Množstvo Príprava
5 ks 15 min.
Doba varenia
7 min.
Množstvo Príprava
5 ks 15 min.
Doba varenia
7 min.
Čo budeme potrebovať
Množstvo: ks
Postup prípravy
  1. Láva koláčik vždy pečte len toľko kusov, koľko zjete, nakoľko, keď vychladne nie je dobrý. Pripravené cesto však môžete mať v chlade aj 2 dni.
  2. Rúru si vyhrejeme na 190 stupňov bez ventilátora. Maslo s čokoládou roztopíme nad parou a necháme mierne vychladnúť.
  3. Vajcia si s cukrom vyšľaháme do peny, krátko prišľaháme vanilkový lusk a múku, len pokým sa nám zapracuje. Do vajíčkovej zmesi vlejeme čokoládovú zmes a ručne stierkou alebo metličkou zamiešame. Hmota bude mať mierne pudingovú konzistenciu.
    Vajcia si s cukrom vyšľaháme do peny, krátko prišľaháme vanilkový lusk a múku, len pokým sa nám zapracuje. Do vajíčkovej zmesi vlejeme čokoládovú zmes a ručne stierkou alebo metličkou zamiešame. Hmota bude mať mierne pudingovú konzistenciu.
  4. Silikónové misky si vymažeme maslom, vysypeme múkou a nalejeme do nich zmes mierne pod okraj. Pečieme v rúre 7 minút. Na pohľad ešte musia byť akoby nedopečené, stred sa vám bude zdať ešte morký. Každá rúra však pečie inak, ak by bol stred suchý, pečte o minútu kratšie, ak by bol mokrý, musíte ešte minútu dlhšie upiecť.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Autor: Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Pozri tiež

Kváskový jahodovo-rebarborový tvaroháč

úžasne šťavnatý tvaroháčik Kváskový jahodovo-rebarborový tvaroháč Hodnotienie: 6 Hodnotenie: 3.83 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept …

4 komentáre

  1. Dakujem za paradny recept! 🙂 Postup uplne presny, kolaciky chutili 😉

  2. Výborný, stal sa obľúbeným koláčikom môjho manžela, rýchly a chutný 🙂

  3. Mozem dat len obycajnu hladku muku alebo musi byt spaldova? A namiesto vanilkoveho lusku moze byt vanilkova aroma?

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.