Talianska paradajková

priatelia pripravte si tu najlepsiu rajcinovu polievku z najlepsich…zarucene ak tuto ochutnate inu uz chciet nebudete 🙂

Talianska paradajková

Hodnotienie: 16 Hodnotenie: 3.69 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

z kategorie rychla jednoducha a k sežrááániii... u nas dostala rád zlaté varešky 🙂

• Typ kuchyneTalianská

Množstvo	Príprava
3 litre	5 min

Doba varenia

20 min

Množstvo Príprava 3 litre 5 min

Doba varenia 20 min

Talianska paradajková Hodnotienie: 16 Hodnotenie: 3.69 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept z kategorie rychla jednoducha a k sežrááániii... u nas dostala rád zlaté varešky 🙂 Typ kuchyneTalianská Množstvo Príprava 3 litre 5 min Doba varenia 20 min Množstvo Príprava 3 litre 5 min Doba varenia 20 min

Čo budeme potrebovať

• 200 gramov paradajkové pyré (ak nemate domace vynikajuce zozeniete v lidli, bez zbytocnych eee.. )
• 400 gramov krájané rajčiny (bud cerstve, alebo v plechovke tiez lidl)
• 4 PL domáci kečup
• 1 PL domáci paprikový pikant
• 1 veľká červená cibuľa
• 2 stručiky cesnak
• 1 ks mrkva veľmi dôležitá, zoberie kyselinotvornosť paradajok
• 10 stoniek čerstvý tymián (najlepsie bylinky v kochliku su v metre, chutovo, vonou atd. ale je dostat kupit aj v lidl, kaufland)
• 5-7 lístkov čerstvá bazalka

Množstvo: litre

Postup prípravy

1. Vsetky rajcinove zalezitosti dame do hrnca, rozpolime si cibulu na stvrtky, dame do hrnca, rozkrojime 1 cesnak a jeden nechame v celosti, dame do hrnca, pridame na kolieska nakrajanu mrkvu, vsetky koreniny, osolime okorenime, pridame trosku chilli a cca 3 PL cukru (naj trstinoveho. cukor je dolezity, paradajky nie su sezonne, nemaju slad). prilejeme 3-3,5 litra vody Varime cca 15-20 minut od bodu varu. cibulu vyberieme, nechame len 1 tretinu. cesnak v celosti vyberieme a vyberieme aj tymian. ostatne vsetko spolu rozmixujeme na hladky krem. ochutname, pripadne dochutime, sol, cukor, korenie...ked sa voda vyparila doliat do 3 litrov, pripadne nechat konzistencne podla toho ako mate radi. podavame s nastruhanou mozarellou, parmazanom, troskou slahackovej smotany (nemusi byt ale doda uzasny smrnc) a cerstvymi listkami bazalky. toto proste musite ochutnat! bon apetit 🙂

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.