Zimná tekvicová polievka

Maslová po tekvici, sladká po rajčinách, delikátna zimná pochúťka, ktorá zahreje 🙂

Zimná tekvicová polievka

Hodnotienie: 9 Hodnotenie: 3.33 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Polievky sú v poslednej dobe moja achilova päta. Mám pocit, že stále točím tie isté dokola. Ale ono to prišlo 🙂 Dokonalá zimná inšpirácia. Zahreje a je vysoko delikátna, krémová po tekvici a sladká po rajčinách. Muškátový oriešok dodá na pikantnosti a kvapka citrónu ju osvieži. Jednoducho musíte vyskúšať, už som ju varila 3x 😀 Moje nepolievkové dieťa sa jej nevie dojesť 😀

• Typ jedlaPolievky
• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
3 porcie	15 min.

Doba varenia

30 min.

Množstvo Príprava 3 porcie 15 min.

Doba varenia 30 min.

Zimná tekvicová polievka Hodnotienie: 9 Hodnotenie: 3.33 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Polievky sú v poslednej dobe moja achilova päta. Mám pocit, že stále točím tie isté dokola. Ale ono to prišlo 🙂 Dokonalá zimná inšpirácia. Zahreje a je vysoko delikátna, krémová po tekvici a sladká po rajčinách. Muškátový oriešok dodá na pikantnosti a kvapka citrónu ju osvieži. Jednoducho musíte vyskúšať, už som ju varila 3x 😀 Moje nepolievkové dieťa sa jej nevie dojesť 😀 Typ jedlaPolievky Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 3 porcie 15 min. Doba varenia 30 min. Množstvo Príprava 3 porcie 15 min. Doba varenia 30 min.

Čo budeme potrebovať

• 1/2 ks pór
• 1/2 ks maslová tekvica hruškového tvaru
• 1/2 ks rajčiny v konzerve kúsky
• 2 strúčiky cesnak
• 1 PL červená šošovica
• 1 ks zemiak
• 2 PL domáci kečup

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Na masle si speníme nakrájaný pór, pridáme rascu, koriander, nakrájaný cesnak a osmahneme ešte minútku. Pridáme nakrájanú všetku zvyšnú zeleninu, plus rajčiny z konzervy, kečup a šošovicu. Čím nadrobnejšie nakrájate zeleninu, tým skôr budete mať uvarenú polievku. Zeleninu zalejeme 1,5 litrom vody, pridáme druhý cesnak v celosti, 2 bobkový list a pod poodchýlenou pokrievkou varíme cca 30 min.
2. Bobkové listy vyberieme a polievku rozmixujeme do krémovej konzistencie. Dolejte prípadne vodou, aby ste mali konzistenciu redšiu, podľa vašej chuti.
3. Polievku dochutíme soľou, kúskom masla alebo sladkou smotanou (12% alebo 33%), nastrúhaným muškátovým orieškom a citrónovou šťavou. Bon appetit 🙂

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.