Domov / Recept / Čerstvá rajčinová s mozzarellou

Čerstvá rajčinová s mozzarellou

Fantastická chuť práve odtrhnutých červených domácich paradajok 🙂

Čerstvá rajčinová s mozzarellou
Print Recipe
Milujem jar, leto a prvé plody zo záhradky. Keď môžete cítiť tú vôňu a chuť zeleninky, mhhmm! Krásne, mäsité, červené, zrelé rajčinky. A tu ich máme v hlavnej úlohe.
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Čerstvá rajčinová s mozzarellou
Print Recipe
Milujem jar, leto a prvé plody zo záhradky. Keď môžete cítiť tú vôňu a chuť zeleninky, mhhmm! Krásne, mäsité, červené, zrelé rajčinky. A tu ich máme v hlavnej úlohe.
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Množstvo Príprava
2 porcie 10 min
Doba varenia
10 min
Čo budeme potrebovať
Množstvo: porcie
Postup prípravy
  1. Rajčiny zvrchu nakrojíme do kríža a dáme ich do vriacej vody na minútu spariť. Vyberieme a stiahneme ich z kože, vyrežeme tvrdý biely stred a nakrájame.
  2. Mrkvy nastrúhame na jemno a osmažíme na masle. Pridáme rajčiny, červenú papriku, tymian, bazalku, rascu, bobkový list, napoly prekrojenú cibuľu, prekrojený cesnak, zalejeme vodou a varíme 10 minút od zovretia.
  3. Vyberieme cibuľu, cesnak a bobkový list a polievku dôkladne premixujeme dohladka. Ochutnáme a dochutíme soľou, medom a plátkom masla.
  4. Podávame s nastrúhanou alebo natrhanou mozzarellou a kvapkou šľahačkovej smotany.
Poznámka k receptu

TIP : Ak sa vám nechce šúpať paradajky, tak ich dajte do polievky aj so šupkou a nakoniec, keď polievku rozmixujete ju prepasírujte cez sitko.

Zdieľaj tento recept so svojimi známymi a podpor tým moju stránku.

Autor: Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Pozri tiež

Expresná vajíčková s cícerom

expresná, výživná, sýta a chutná Expresná vajíčková s cícerom Print Recipe Včera, keď som sa …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *