Domov / Recipe / Krémová cesnačka DeLuxe

Krémová cesnačka DeLuxe

delikátne zamatová plná chuť

Krémová cesnačka DeLuxe
Votes: 9
Rating: 4.11
You:
Rate this recipe!
Tlačiť recept
Neskutočná cesnačka <3 Výživná a sýta, bez bujónov či vegety, len úžasná plná poctivá chuť 🙂 V tomto sychravom období je cesnak skvelým bojovníkom proti baktériám a únave. Polievka je obohatená o strukoviny, ktoré sú v jesennom a zimnom období obzvlášť dôležité, pretože zahrievajú organizmus, sú zdrojom bielkovín a perfektne zasýtia 🙂
Servings Prep Time
1 liter 15 min
Cook Time
20 min
Servings Prep Time
1 liter 15 min
Cook Time
20 min
Krémová cesnačka DeLuxe
Votes: 9
Rating: 4.11
You:
Rate this recipe!
Tlačiť recept
Neskutočná cesnačka <3 Výživná a sýta, bez bujónov či vegety, len úžasná plná poctivá chuť 🙂 V tomto sychravom období je cesnak skvelým bojovníkom proti baktériám a únave. Polievka je obohatená o strukoviny, ktoré sú v jesennom a zimnom období obzvlášť dôležité, pretože zahrievajú organizmus, sú zdrojom bielkovín a perfektne zasýtia 🙂
Servings Prep Time
1 liter 15 min
Cook Time
20 min
Servings Prep Time
1 liter 15 min
Cook Time
20 min
Ingredients
Servings: liter
Instructions
  1. 6 cesnakov (1 si necháme) si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Do hrnca vhodíme kusisko masla, necháme speniť, pridáme cesnaky a znížime oheň na minimum - aby nám nezhorkli. Medzitým si ošúpeme mrkvu, paštrnák a nastrúhame najemno. Pridáme k cesnakom, zamiešame a necháme ešte pol minútky prevoňať. Dochutíme drvenou rascou, kurkumou, mletou červenou paprikou, pridáme ovsené vločky, zelerovú vňať, bobkový list, pomiešame, zalejeme litrom vriacej vody z kanvice a necháme variť 10-15 min - do zmäknutia zeleniny.
  2. Vyberieme vňať aj bobkový list a polievku rozmixujeme dohladka. Pridáme červenú šošovicu a necháme ešte 5 min povariť. Posledný strúčik cesnaku si ošúpeme a prelisujeme do polievky (alebo nastrúhame najemno), vlejeme smotanu, dochutíme už klasicky - šťava z citróna (ja som dala štvrťku), med, soľ a čerstvá vňaťka a vypneme. Jedna báseň 🙂
Recipe Notes

TIP : polievku môžete dochutiť nastrúhaným parmezánom a chuť podčiarknuť muškátovým orieškom.

Share this Recipe

Autor: Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Pozri tiež

Zimná krémová šošovicová polievka

zimná zahrievačka Zimná krémová šošovicová polievka Votes: 7 Rating: 3.71 You: Rate this recipe! Tlačiť …

11 komentárov

  1. Tinka milujem tvoje polievky sú neskutočne chutné a hlavne zahrejú nie len telo aj dušu :-)))

  2. Je uplne delikatna 🙂 Dala som namiesto pastrnaka dalsiu mrkvu a aj tak bola vynikajuca. Dokonca si ju pochvaloval aj moj manzel, ktory za inych okolnosti cesnak vobec neoblubuje.

  3. Tinka polievka bola perfektna, prave sme ju dojedli a aj manzelovi velmi chutila…odteraz robim cesnacku uz len takto 😉

  4. Fantasticka dakujem?

  5. Tinka, výborná…Ďakujem aj za knižku moc,moc Siska Š.

  6. Tinka, tvoje polievky sú skutočne jedna lepšia ako druhá… Už týždeň a pol varím len z tvojej knihy a každý deň sa teším na tú božskú chuť, ktorá sa mi rozplýva na jazyku…jednoducho nebíčko v papulke ? a dnes som skúsila aj tvoju krémovú cesnačku De luxe ( hneď som vedela, že jej musím spraviť viac a aj tak jej bolo málo ?…ešte aj taniere sme vylízali ?. Doslova.). Ako hovorí moja malá: “Hm…to je fajná polievočka”.

  7. Fakt úžasná polievka, silná zeleninová chuť. Určite ju ešte veľakrát urobím.

  8. Skvely recept, pridala som petrzlen a jeden zemiak

  9. Kolko je prosim ten “kusisko masla”? 🙂 Som zaciatocnik, tak nech nic nepokazim 🙂 Dakujem!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *