Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu.
So slovami “Diétka až od zajtra” si pripravíme túto pochúťku.
Priatelia, dnes na diétu zabudnite. 😀 Treba aj trošku udržať manželstvo a pomastiť pečeň, ako hovorievali naše babky. 🙂 Ale upozorňujem, silno chutné. 🙂 ..Keď sa Vám to bude piecť, ujdite z kuchyne, nakoľko Vám tá vôňa vyrazí dych. 😀 No ale k postupu: z kategórie rýchly, nenáročný na prípravu. 🙂
| Množstvo | Príprava |
| 2 porcie | 10 min |
| Doba varenia |
| 20-30 min |
|
|
|
|
Priatelia, dnes na diétu zabudnite. 😀 Treba aj trošku udržať manželstvo a pomastiť pečeň, ako hovorievali naše babky. 🙂 Ale upozorňujem, silno chutné. 🙂 ..Keď sa Vám to bude piecť, ujdite z kuchyne, nakoľko Vám tá vôňa vyrazí dych. 😀 No ale k postupu: z kategórie rýchly, nenáročný na prípravu. 🙂
|
Čo budeme potrebovať
- 6 ks zemiaky
- 2 ks červená cibuľa
- 5 strúčik cesnak
- 100 g bryndza
- 1/3 domáca slaninka
- domáca klobása
- syr na posypanie
Množstvo: porcie
Postup prípravy
- Zemiaky si umyjeme, prekrojíme na tretinky a dáme do misky. Červenú cibuľu prekrojíme napoly a nakrájame na plátky. Pridáme k zemiakom. Cesnak si ošúpeme, prekrojíme napoly a dáme do misky (o ten cesnak sa budete biť, to garantujem). Pridáme koreniny, samozrejme pizza korenie (ak máte čerstvé koreniny, pridajte bazalku, oregano, saturejku, pažítku, rascu). Soľ nepridávame, v koreninách sa nachádza, plus aj bryndza je slaná. Pridáme chilli, olivový olej (trošku len, lebo aj klobása pustí) a poriadne premiešame..
- Vysypeme na plech s papierom na pečenie zemiaky, reznou stranou dole, šupou hore..Zasypeme bryndzou, pomedzi prsty...Pridáme nakrájanú slaninku a ak máme, aj domácu klobásku - použila som mangalicovú, u nás fičí jedine ona. Zasypeme syrom a dáme piecť do trúby, hore dole bez ventilátora na cca 20 minút (podľa farby a zemiakov) na 200 stupňov.
Poznámka k receptu
TIP: Vynikajúce to je aj vo vegetarian verzii, len s bryndzou. Úžasná je k tomu kyslá kapusta, no hodí sa aj šalát z čerstvej kapusty, alebo čiernej reďkovky - citrónová šťava, soľ, olej, petržlenová vňať. Bon appetit. 🙂
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.
