Vanilkový cheesecake s rebarborovým topingom

priatelia aj vy ste “prepadli” rebarbore? tentokrat si z nej vykuzlime domaci rebarborovy toping. Jednoduchy, rychly a delikatny svojou kyslasto-sladkastou chutou, ktora vo vas svojou sviezostou prebudi kazdy jeden chutovy poharik, ktory vam este po hokeji zostal 🙂

Vanilkový cheesecake s rebarborovým topingom

Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 3 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Rebarbora je bojovnicka proti unave, prekonajte s nou jarne matoženie. Okrem toho, vedeli ste, ze ma v sebe celú radu vitamínu B, podporuje srdcovo cievnu cinnost, zuby, kosti vdaka vysokemu podielu vapnika, znizuje krvny tlak a Významne podporuje peristaltiku čriev a vyprázdňovanie čriev. Pozor vsak na listy, tie nejest su jedovate!

• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
26 cm tortová forma	20 min

Doba varenia	Čas na oddych počas varenia
40 min	4 hodiny

Množstvo Príprava 26 cm tortová forma 20 min

Doba varenia Čas na oddych počas varenia 40 min 4 hodiny

Vanilkový cheesecake s rebarborovým topingom Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 3 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Rebarbora je bojovnicka proti unave, prekonajte s nou jarne matoženie. Okrem toho, vedeli ste, ze ma v sebe celú radu vitamínu B, podporuje srdcovo cievnu cinnost, zuby, kosti vdaka vysokemu podielu vapnika, znizuje krvny tlak a Významne podporuje peristaltiku čriev a vyprázdňovanie čriev. Pozor vsak na listy, tie nejest su jedovate! Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 26 cm tortová forma 20 min Doba varenia Čas na oddych počas varenia 40 min 4 hodiny Množstvo Príprava 26 cm tortová forma 20 min Doba varenia Čas na oddych počas varenia 40 min 4 hodiny

Čo budeme potrebovať

• 4 ks rebarbora
• agar/želatína
• 10-15 guličiek ríbezle/čučoriedky
• 250 gramov Bánovecký tvaroh jeden z mála tvarohov na trhu, ktorý si zachoval "tvár" a chutí ako ten pravý, kedysi, od babičky 🙂
• 100 ml šlahačkový smotana
• 200 gramov cream cheese (lučina)
• 250 gramov mascarpone
• 2 ks vajcia
• 2 PL vanilkový puding
• 1 ks vanilkový lusk
• 80 gramov pomletý trstinový cukor/med množstvo podľa chute
• 140 gramov celozrnné keksy
• 70 gramov roztopené maslo

Množstvo: cm tortová forma

Postup prípravy

1. Rebarboru si osupeme od vlasov a nakrajame na male kusky. Posypeme cukrom/medom/akymkolvek sladidlom a nechame cca 5-10 min odpocivat, aby pustila stavu. dame do hrnca, zalejeme vodou (tak aby bola rebarbora ponorena), pridame trosku agaru prip. zelatiny a varime cca 3 minutky od zovretia. ona je bleskovo makka. vypneme, nechame trosku ochladnut, dame do mixera a rozmixujeme. Kedze rebarbora je zelena, prihodime 10-15 guliciek mrazenych ribezli aby nam to krasne zafarbili do bledunko-ruzova. Mozete aj cucoriedky ale len tie lesne a tie stacia tak 5 bobuliek. Resp oblubena kombinacia je s jahodami. Okostujeme, pripadne dosladime, mozete pridat aj pomarancovu stavu perfektne sa to dokopy hodi 🙂 Idealne na cizkejk samozrejme, ale dokonale aj na palacinky, puding, ako krem, ci dokonca na chlebik namiesto dzemu <3 vyskusajte neobanujete :)
2. cizkejk taky ten moj najoblubenejsi a overeny recept - 1 banovecky tvaroh mixnuty so 100 ml slahackovej smotany, aby bol kremovy, 1 cream cheese/lučina, 1 mascarpone, 2 vajicka, 2 PL vanilkoveho pudingu a cukor/med. piect na 160 cca 30 min, potom stiahnut na 150 dalsich 10-15 min a potom vypnut trubu a nevsimat ci cizkejk 2 hodiny do uplneho vychladnutia..ideal trubu ani neotvarat..pak dat do chladu aspon na dve hodky. ze dilišs! naspodok samozrejme keksiky s maslom 🙂

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.