Toto jedlo je u nás v TOP 3, ak nie naj. Marináda na mäsko je tak neskutočne svieža a šťavnatá, úplná chuťová symfónia. Doplnená o krátko a prudko osmahnutú chrumkavú zeleninu je to dokonalá kombinácia. Recept je časovo nenáročný, nakoľko je z jednej panvice a pritom delikátny 🙂
Toto jedlo je u nás v TOP 3, ak nie naj. Marináda na mäsko je tak neskutočne svieža a šťavnatá, úplná chuťová symfónia. Doplnená o krátko a prudko osmahnutú chrumkavú zeleninu je to dokonalá kombinácia. Recept je časovo nenáročný, nakoľko je z jednej panvice a pritom delikátny 🙂
Najprv si pripravíme marinádu na mäsko. Zmiešame dijon horčicu, sójovú omáčku, kečup, med, cesnak, rascu, soľ a červenú kayen papriku. Poriadne zamiešame. Mäsko si pokrájame a zarobíme s marinádou. Na panvici si rozhorúčime kokosový olej a opečieme na ňom mäsko z každej strany minutku dve.
Medzitým si nakrájame mrvku a papriku na pásiky a pór na menšie kúsky. Všetko pridáme k mäsku a opekáme na veľkom ohni cca 10 min. Neprikrývame ani neznižujeme oheň, aby zostala zeleninka chrumkavá.
Pred koncom vhodíme na malé ružičky rozobratú brokolicu bez prístoniek. Prikryjeme a v pare ju necháme dôjsť 2 minutky. Odokryjeme, posolíme a servírujeme.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.
Súvisiace
Autor: Tinka Karmažín
Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.RozumiemViac informácii
Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu.
Výborné, šťavnaté, mňam!! 🙂
velmi dobree 🙂