Zachvíľu tu je plavková sezóna a tam končí veškerá sranda 😀 tam to už veľmi neobabrete 😛 Tak keď som sa už dala s Fitshaker do tej plavkovej výzvy, snažím sa vykrývať obedy/večere nízkosacharidovo (keďže chleba sa vzdať, sa mi asi nepodarí :/ ). Jedna výborná a extra chutná inšpirácia, s morčacím mäskom <3 neskutočne zasýti :* môžete ísť do záhrady okopávať 😀
Zachvíľu tu je plavková sezóna a tam končí veškerá sranda 😀 tam to už veľmi neobabrete 😛 Tak keď som sa už dala s Fitshaker do tej plavkovej výzvy, snažím sa vykrývať obedy/večere nízkosacharidovo (keďže chleba sa vzdať, sa mi asi nepodarí :/ ). Jedna výborná a extra chutná inšpirácia, s morčacím mäskom <3 neskutočne zasýti :* môžete ísť do záhrady okopávať 😀
Na bravčovej masti si minutku speníme pokrájanú cibuľu. Pridáme podrvenú alebo nastrúhanú najemno mrkvu, rascu, nakrájané šampióny, mäso a poopekáme cca 5 min. Pridáme pretlačený cesnak, červenú mletú papriku, sójovú omáčku a zalejeme najlepšie domácim kečupom (riedkym) . Varíme cca 20-30 min, v prípade potreby dolejeme trochu vody. Ragú dochutíme soľou, medom a majoránkou. Fantastické je aj korenie na mleté mäso, príp. trošku pizza korenia. Ragú nemá byť veľmi riedke a v podstate dáva hlavnú chuť.
Rúru si rozohrejeme na 180 stupňov.
Medzitým si nakrájame baklažán na tenké plátky (fakt tenké, aby sa nám to dalo zavinúť) a nasolíme ich, aby nám pustili horkosť. Potom kuchynskou utierkou osušíme, plníme hotovým ragú a zavinieme. Zapekaciu misku si potrieme jemne ragú a ukladáme rolky. Dáme piecť do rúry cca 30 min. Potom posypeme syrom a dáme ešte zapiecť na 10 min.
Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.
Odporúčam vyskúšať :)
Autor: Tinka Karmažín
Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.RozumiemViac informácii
Tinkine recepty Všetci, ktorí chcete zdravo variť, piecť, skúšať nové, ale aj osvedčené z tradičnej kuchyne a ochutnávať zážitkovú gastronómiu. 
Vyborne su. Vdaka za recept!