Cestoviny so zeleninkou a bazalkovým pestom

Tinka Karmažín 26. novembra 2015 Vege menu Nechajte nám Váš postreh 16,934 Zobrazení

Ultrarýchly, ultraľahký obed či večera.

Cestoviny so zeleninkou a bazalkovým pestom

Hodnotienie: 7 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Výborná a ľahká verzia obedu ala Italia. Cestoviny su zjemnené zeleninkou udusenou na masle a podčiarknuté výraznou chuťou bazalkového pesta. Bon appetit 🙂

• Typ jedlaVegetariánske jedlo
• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
2 porcie	5 min.

Doba varenia

15 min.

Množstvo Príprava 2 porcie 5 min.

Doba varenia 15 min.

Cestoviny so zeleninkou a bazalkovým pestom Hodnotienie: 7 Hodnotenie: 4 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Výborná a ľahká verzia obedu ala Italia. Cestoviny su zjemnené zeleninkou udusenou na masle a podčiarknuté výraznou chuťou bazalkového pesta. Bon appetit 🙂 Typ jedlaVegetariánske jedlo Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 2 porcie 5 min. Doba varenia 15 min. Množstvo Príprava 2 porcie 5 min. Doba varenia 15 min.

Čo budeme potrebovať

• 3 hrste cestoviny
• 1/2 ks pór
• 2 ks mrkva
• 2 ks petržlen
• 2 PL bazalkové pesto
• 1 čl sójová omáčka

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Cestoviny vhodíme do vriacej osolenej vody a varíme podľa návodu.
2. Pór si pozdĺžne prerežeme a nakrájame na polkrúžalky. Mrkvu a petržlen si ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Na panvici speníme maslo, pridáme zeleninu, opekáme cca 3 min., pridáme drvenú rascu, kurkumu, sójovú omáčku, dolejeme deci horúcej vody, prikryjeme a dusíme cca 10 min., pokým sa nám voda skoro nevyparí.
3. Cestoviny scedíme, pridáme k zelenine a ešte minútku spolu prehrejeme. Mierne osolíme, pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, kvapneme pár kvapiek citrónu a odstavíme.
4. Servírujeme s nastrúhaným parmezánom a bazalkovým pestom.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)