Obchod

Čokoládová explózia

Tinka Karmažín 7. marca 2016 Zdravé pečenie Komentáre 37,822 Zobrazení

Neskutočne intenzívna, plná chuť čokolády, rozplývajúca sa na jazyku.

Čokoládová explózia
Čokoládová explózia
Hodnotienie: 8
Hodnotenie: 4.5
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Neskutočná čokoládová explózia, milí čokoholici 🙂 Predstavujem vám siedme čokoládové nebo 😀 Tak lahodná plná a rozplývajúca sa chuť čokolády, doplnená o mandľovo-celozrnný korpus a osviežená lesným ovocím. Odkedy som tento koláčik ochutnala v Gazdovskom dvore vo Vinohradoch nad Váhom, musela som vydrankať recept 😀 A oni boli takí zlatí, že mi ho prezradili. Pôvodný recept pochádza z Lidl cukrárne, a tu je moja upravená upgradenutá verzia 🙂
Množstvo Príprava
20 cm tortová forma 30 min.
Doba varenia
30 min.
Množstvo Príprava
20 cm tortová forma 30 min.
Doba varenia
30 min.
Čokoládová explózia
Čokoládová explózia
Hodnotienie: 8
Hodnotenie: 4.5
You:
Hodnotenie receptu
Tlačiť recept
Neskutočná čokoládová explózia, milí čokoholici 🙂 Predstavujem vám siedme čokoládové nebo 😀 Tak lahodná plná a rozplývajúca sa chuť čokolády, doplnená o mandľovo-celozrnný korpus a osviežená lesným ovocím. Odkedy som tento koláčik ochutnala v Gazdovskom dvore vo Vinohradoch nad Váhom, musela som vydrankať recept 😀 A oni boli takí zlatí, že mi ho prezradili. Pôvodný recept pochádza z Lidl cukrárne, a tu je moja upravená upgradenutá verzia 🙂
Množstvo Príprava
20 cm tortová forma 30 min.
Doba varenia
30 min.
Množstvo Príprava
20 cm tortová forma 30 min.
Doba varenia
30 min.
Čo budeme potrebovať
Množstvo: cm tortová forma
Postup prípravy
  1. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
  2. Celozrnné keksíky si pomixujeme s mandľami na prášok, prilejeme rozpustené maslo a premiešame. Konzistencia by mala byť ako mokrý piesok. Natlačíme do formy na dno a po bokoch, a dáme zapiecť do rúry na 8 minút.
  3. Do hrnca si nalejeme 200 ml smotany a privedieme ju k varu. Vypneme, nalámeme 100 gramov čokolády, pridáme med, mandľové maslo a miešame až kým sa nám nerozpustí.
  4. Vajíčko si rozšľaháme so štipkou soli a za stáleho miešania pridáme k čokoláde. Zapracujeme dokopy, vylejeme na predpečený korpus a dáme piecť do rúry na 15-20 min.
  5. Medzitým si pripravíme polevu ganache. Zvyšok smotany, 50 ml, zohrejeme na bod varu, vypneme, nalámeme 50 gram čokolády a zamiešame, aby sa nám rozpustila. Upečený koláč vytiahneme a nalejeme naň pripravenú čokoládovú polevu.
  6. Na tortu poukladáme mrazené alebo čerstvé ovocie a dáme ju poriadne zachladiť aj na 2 hodiny. Či je vychladená, zistíme podľa toho, že vrchná poleva je stuhnutá.
    Na tortu poukladáme mrazené alebo čerstvé ovocie a dáme ju poriadne zachladiť aj na 2 hodiny. Či je vychladená, zistíme podľa toho, že vrchná poleva je stuhnutá.
Poznámka k receptu

TIP : Ak použijete 26 cm formu, použite 1,5 dávky surovín.

Pôvodný recept : https://kuchynalidla.sk/product/cokoladova-torta-s-jahodami

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Autor: Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Pozri tiež

Exkluzívne punčové rezy

Úprimne sa vám priznám, že aj napriek tomu, že punčáky patria k tradičným koláčikom a majú svoje široké publikum nadšencov, ja som si k nim cestu nevedela nájsť. Nikdy som nerozumela čo môže byť na piškóte s kopou cukru a farbiva také lákavé. Som jednoducho fanúšik tvarohových plniek s kopou ovocia. Povedala som si však, že je najvyšší čas upiecť ho zdravšie, šťavnatejšie, voňavý po punči no bez umelej arómy a najmä stále krásne lákavo ružové no bez použitia akéhokoľvek farbiva. Upiecť ho celý na jednom plechu a ušetriť tak čas na ďalšie rezy. Ono sa to zdá ako výzva a aj bola. Ale naozaj to stálo za to skúšanie a keď som ho dala ochutnať milovníkom punčového rezu naozaj ho veľmi pochválili. Vyskúšajte aj vy, obsahuje v sebe dokonca vitamíny a antioxidanty. To je už iná reč.

4 komentáre

  1. Charla
    3. júla 2016 až 1:49

    覻;š°ç­å¤©å®‰é–€æ¯è¦ª，喊足二十年。偈人仔女，你地去送死之前，諗下你阿媽啦，唔該。如果當年班天安門兒子無去宗示威…唉，唔講喇，實俾人插我啦，我都係閃開&#65292å無咁笨賊等你插。有坦克車入城，我實第一個閃，好似果兩隋龜縮領袖，一男一女果兩隻呀，要著草他方，搞咩鬼野學生運動，佢地唔搞事，洗死左咁撚多人。果兩隻龜縮領袖，至係殺人兇手。果個係坦克車面前揮手果個，我阿媽叫我唔好學佢呀。

    Odpovedať
  2. Anna
    6. novembra 2016 až 20:08

    Ďakujem za úžasný receptík? po nedeľnom obede to bola delikatesa. A hlavne ako totálnej začiatočníčke sa krásne podaril. ?

    Odpovedať

Napísať odpoveď pre Anna Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Vytvoril Miroslav Sušienka | Vyhlásenie o ochrane osobných údajov
© Copyright 2026, All Rights Reserved