Kuracie supreme s pečenou zeleninou na glazúrovanej cibuľke

Tinka Karmažín 14. mája 2016 Hlavné jedlo Nechajte nám Váš postreh 8,430 Zobrazení

Vynikajúce, zdravé a chutné jedlo

Kuracie supreme s pečenou zeleninou na glazúrovanej cibuľke

Hodnotienie: 1 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu

Tlačiť recept

Vynikajúce, zdravé a chutné jedlo takmer z jedného pekáča 🙂 Kuracie supreme pečené na zelenine, alebo Ninja kura 😀 Supreme je vlastne časť kuracieho prsa s horným stehnom/kĺbikom. Ak by ste nezohnali, kľudne môžete spraviť variáciu s kuracím stehnom. Vynikajúco celé jedlo podčiarkne šťavnatá glazúrovaná cibuľka.

• Typ kuchyneSlovenská

Množstvo	Príprava
2 porcie	15 min

Doba varenia

45 min

Množstvo Príprava 2 porcie 15 min

Doba varenia 45 min

Kuracie supreme s pečenou zeleninou na glazúrovanej cibuľke Hodnotienie: 1 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Vynikajúce, zdravé a chutné jedlo takmer z jedného pekáča 🙂 Kuracie supreme pečené na zelenine, alebo Ninja kura 😀 Supreme je vlastne časť kuracieho prsa s horným stehnom/kĺbikom. Ak by ste nezohnali, kľudne môžete spraviť variáciu s kuracím stehnom. Vynikajúco celé jedlo podčiarkne šťavnatá glazúrovaná cibuľka. Typ kuchyneSlovenská Množstvo Príprava 2 porcie 15 min Doba varenia 45 min Množstvo Príprava 2 porcie 15 min Doba varenia 45 min

Čo budeme potrebovať

• 2 ks kuracie supreme
• 2 ks zemiak
• 2 ks mrkva
• 2 ks petržlen
• 1 ks červená paprika
• 6 ks reďkovka
• 1/2 ks fenikel
• 4 ks červená cibuľa
• 1 PL balsamico ocot
• 1 PL sójová omáčka
• 1/2 PL trstinový cukor

Množstvo: porcie

Postup prípravy

1. Rúru si rozhorúčime na 200 stupňov bez ventilátora.
2. Všetku zeleninu okrem cibule si ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Dáme do misky, polejeme olivovým olejom, soľou a rascou. Dno zapekacej misky si potrieme trochou oleja a vysypeme do nej zeleninu.
3. Kuracie supremky si opláchneme a osušíme. Vložíme do misky, polejeme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a zamiešame. Položíme na zeleninu, zakryjeme a pečieme 30 min.
4. Medzitým si pripravíme glazúrovanú cibuľku. Je neskutočná, šťavnatá a vychutená. Do panvice si dáme bravčovú masť, aby sa nám rozhorúčila. Cibuľky si ošúpeme, prekrojíme napoly a nakrajáme na krúžalky. Pridáme do panvice, prilejeme balsamico ocot, sójovú omáčku, cukor, soľ a restujeme na plnom ohni cca 1 max 2 min. Necháme ju skaramelizovať, aby sa nám mierne zosklovateľa, no zároven zostala šťavnatá. Keď je hotová, prikryjeme a necháme odpočívať.
5. Po 30 tich minútach kura so zeleninou odokryjeme, prepneme rúru na gril a grilujeme ešte 15 min. AK nemáte funkciu gril, nechajte na pôvodnej a dopečte otvorené na 220 stupňov. Ak nám zelenina pustila vela vody vylejte ju do hrnca, pridajte kus masla a nechajte zredukovať na omáčku, ktorou potom môžete poliať kura aj zeleninu. Výpek je výborný. Má silnú zeleninovú chuť.

Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.

Odporúčam vyskúšať :)