Tinka Karmažín

Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ – to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Chrumkavý biskupský chlebíček

Výborná chrumkavá sladkosť na hryzkanie pri vianočných rozprávkach 🙂 Chrumkavý biskupský chlebíček Hodnotienie: 25 Hodnotenie: 3.04 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Mám veľmi rada takéto chrumkavé záležitosti. K vínu, k telke, alebo len tak 🙂 Veľa bielkovín v sebe, kopec "dobrých" tukov v podobe orechov, mandlí, dosladené hrozienkami, proste mňam. …

Viac ... »

Zimná tekvicová polievka

Maslová po tekvici, sladká po rajčinách, delikátna zimná pochúťka, ktorá zahreje 🙂 Zimná tekvicová polievka Hodnotienie: 9 Hodnotenie: 3.33 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Polievky sú v poslednej dobe moja achilova päta. Mám pocit, že stále točím tie isté dokola. Ale ono to prišlo 🙂 Dokonalá zimná inšpirácia. Zahreje a …

Viac ... »

Cviklové quinoto s morčacím stejkom v parmezánovej cruste

Výborné, ľahké a chutné netradičné jedlo. Cviklové quinoto s morčacím stejkom v parmezánovej cruste Hodnotienie: 1 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Tip na netradičné vynikajúce jedlo 🙂 Ak ste ešte nevyskúšali quinou, tak máte jedinečnú príležitosť. Je veľmi ľahká, jemná a chrumkavá, je skvelým obsahom živín. Má vysoké …

Viac ... »

Klíčenie alfa klíčkov

Postup, ako si jednoducho doma vyklíčiť klíčky. Klíčenie Alfa klíčkov Hodnotienie: 5 Hodnotenie: 3.2 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Poznáte klíčky? Obsahujú obrovské množstvo enzýmov. Výborne napomáhajú k tráveniu, obranyschopnosti organizmu, najmä v zime, keď nemáme zdravú,dobrú zeleninu, plnú slnka 🙂 Odporúčam kúpiť si semienka a vyklíčiť doma. Nezaberie vám …

Viac ... »

Cviklové carpaccio

Výborná príloha k jedlu alebo len ako šalát. Cviklové carpaccio Hodnotienie: 3 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Keďže som si naškrečkovala slušnú zásobu cvikle, vymýšľam z nej recepty. Cvikla má naozaj výbornú chuť, ak sa správne dochutí. Toto je jeden zo spôsobov, kedy si ju môžete naozaj vychutnať. …

Viac ... »

Pečené špaldové buchty s malinovým džemom

Výborná a zdravšia varianta klasických buchiet 🙂 Pečené špaldové buchty s malinovým džemom Hodnotienie: 5 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Čo vám poviem ??? Ako od babičky. Vonia nám celý dom ❤️ Buchty sú skutočne výborné, zvonku chrumkavé, vnútri jemné, nadýchané a zdravééé. A s cestom sa neskutočne …

Viac ... »

Kačacie stehná na pomarančoch s kapustou a zemiakovými plackami

Výborná obmena tradičného slovenského jedla. Kačacie stehná na pomarančoch s kapustou a zemiakovými plackami Hodnotienie: 1 Hodnotenie: 5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Milujem sezónu pečených kačíc a husacích hodov. Keďže je to len raz do roka, tak je to pre mňa vzácnosť a neskutočná lahôdka. Tentokrát som trošku zaexperimentovala …

Viac ... »

Chrumkavý zajko so skaramelizovanou kapustou a feniklom

Výborný a chutný obed, minimum roboty, maximálny efekt 🙂 Chrumkavý zajko so skaramelizovanou kapustou a feniklom Hodnotienie: 4 Hodnotenie: 3 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Idem sa zblázniť z tej chuti ♥ Všetky chuťové poháriky zapojené 🙂 Geniálna kapusta a aj celé jedlo.Tak úúúžasne to k sebe pasuje 😉 Neskutočná …

Viac ... »

Citrónovo-ricottový čízkejk s ringlotami

Rýchly, jednoduchý, zdravý, lacný a neskutočne lahodný 🙂 Citrónovo-ricottový čízkejk s ringlotami Hodnotienie: 0 Hodnotenie: 0 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Dámy a páni, predstavujem vám dokonalý čízkejk. Rýchly, jednoduchý, zdravý, s minimom kalórií, no napriek tomu úžasne krémový a smotanový 🙂 Čo viac dodať? Je to presne taký dezert, …

Viac ... »

Bezlepková gaštanová tortička s tečúcim karamelom

Výborná, nadýchaná a chutná bezlepková verzia 🙂 Bezlepková gaštanová tortička s tečúcim karamelom Hodnotienie: 6 Hodnotenie: 3.5 You: Hodnotenie receptu Tlačiť recept Naozaj vynikajúci bezlepkový korpus, snáď najlepší, aký som kedy upiekla. Schoval by do vačku aj lepkové. Korpus je jemný a nadýchaný, dokonca až pružný 😉 Spojenie gaštanov s …

Viac ... »